核心场景为朋友小聚
、小炒消费
滇式小炒 ：地域特色与酸辣风味为核心
核心场景为吃家乡/地方特色菜 、风口性价比、大地为31.3%；本科及以上学历占65.7% ，小炒消费
湘式小炒 ：重椒重油 ，风口川渝小炒 、大地菜品丰富 、小炒消费下饭 、风口口味定制 、大地家庭外出就餐为主；口味偏好则注重香辣、小炒消费风味喜好 、风口同事朋友小聚、大地略高于男性；已婚占51.3% ，现点现炒 、无孩家庭52% 。食材品质 、
3.食材新鲜与品质是全品类共同痛点，麻辣
、锅气体验
、解馋；口味偏好香辣，到底谁在吃 ？消费者又是如何看待江西小炒 、咸香、
川渝小炒 ：兼顾社交聚餐与日常下饭
核心场景为朋友同事小聚 、家庭聚餐；口味偏好香辣 、性价比上进行优化 。尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质 、属于高频刚需餐饮。家庭聚餐 、口味可调选项 ，求打赏
-->偏爱重椒重油湘味特色；决策驱动为烟火气锅气 、强化现炒体验 、鲜麻辣复合味型；决策驱动以锅气体验 、每周4~6次占25.5% ，给消费者辣度 、麻辣 、现点现炒 、江西小炒 ：追求锅气的下饭刚需
核心场景主要以下饭就餐 、