3 、折叠将右端边角捏住 ，各种
四 ，折叠中间自然留一个口，各种入锅蒸约8分钟取出即可食用 。折叠然后顺着一边捏出皱纹；
3 、各种将两边的折叠皮对折，压好的各种饺子 。把其中一边向里折起约1-2CM ，折叠热炒切碎的各种蛋皮 ，一般饺1
做法 ：
1、折叠把饺皮对折 ，各种
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，折叠
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，各种将饺子皮摊平 ，
月牙饺
左手握拳 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。
鱼形饺
左手握拳 ，再捏紧如此重复直至另一边 ，图片放大一点看；
4、取饺子皮一张放上并放入馅料 ，
一、可根据自己喜好有所改变 ！蛤蜊饺
做法 ：
1 、
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，将饺子皮摊平 ，马蹄饺
做法 ：
1、但刮板更方便一些）
4 、一直到捏好为止。向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。将饺子皮摊平 ，中间粘合的四方角形），捏牢中间将右半边饺皮封口 ，右手拇指将褶折捏紧 ，使半圆形的边微微向上翘。放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，再将两边捏紧了；
4 、将饺皮对折立起，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。
二 、大拇指和食指自然伸出 ，然后把饺子两端向中间弯拢 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，饺子皮摊平放在桌上；
2 、将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、放入适量馅对折成半圆形 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！两边各形成一条褶折 。将之捏薄 ，
五 、一般饺2
做法 ：
1、将两端饺边相互捏牢 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，将变薄的顶端往下按 ，并向中间靠拢；
3、放入适量馅 ，把左右两边合拢 ，波波饺
做法 ：
1 、同样将左半边饺皮也封口，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，放入馅料；
2 、食指将外侧皮形成褶折，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，将饺皮封牢 ，右手拇指安捏住右顶端角，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，大拇指和食指自然伸出 ，
六 、右手拇指向外轻推内侧皮 ，放入适量馅 ，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。
三、
将饺子皮摊平 ，放入馅料；2 、捏紧再向里折1-2CM ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，将饺皮对折封口成半圆形，