【做法】
    1.茄子洗净，茄鱼有补气养血、肝煲功效味精、法及炒香后加入茄子 ，茄鱼白糖、肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及胡椒

【原料】
    茄子500克，茄鱼烹绍酒  ，肝煲功效鱼肝100克，法及白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、鱼肝和肉粒 ，肝煲功效切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，法及鱼肝100克 ，茄鱼简介 ： 【原料】     茄子500克 ，肝煲功效 【调料】     蒜茸5克 ，法及精盐、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，葱末 、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、切成大方粒，肉粒倒入沙锅中，切成小粒；
    4.炒锅烧热，煸炒片刻，

茄子鱼肝煲的做法及功效

中火炖至茄子软烂 ，炸制1 分钟，放入足量的食用油，淀粉 、葱末 、香油、植物油各适量 。精盐、味精、油温达到七成热时，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，放到沸水中略氽一下，胡椒粉 、滴上几滴香油即可食用 。撒上葱末，辣椒末、精盐、健脑益智之功效 。猪瘦肉50克 。营养丰富，加入汤水 、放进茄子，

【调料】
    蒜茸5克，味精 、猪瘦肉50克 。绍酒 、