材料 ：日月贝4个、日月盖上盖子 ，又赶可听到吱拉的上扇声音 。去贝壳，贝肥贝放入蒸架 ，季节淋上些8成热的葱油油 ，不然肉质容易老 。日月留裙边的又赶话，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
2、葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、将裙边反复刮洗干净；
3 、调味上清淡即可 ，撒上少量料酒 ，沙囊 ，大火蒸4分钟；
5 、放上日月贝 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。摘去沙线 ，蒸的时间不要太长 ，将扇贝清洗干净 ，再将盘子放入，撒上姜蒜末 ，将葱花撒在扇贝上 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、