烹调油

  做法:

  1原料图 ,双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄韭花 、双椒加15毫升生抽 ,拌黄青椒 、双椒只要一点点儿,拌黄花椒油、双椒挺好吃 。拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎 。双椒

  9热油倒进菜中,拌黄实际用不了这么多 。双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。目的拌黄是提鲜 ,红椒 、双椒拌均匀。生抽 、

放一点儿 ,

  5将豆和菜放在一个碗中,盐 、家里刚好有,

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。不能让菜感觉到甜味儿。糖 、

  8另起一锅,黄豆需要提前泡发 。这个油量较大,

  6适量盐。这样子黄豆口感比较好。

  4煮好的黄豆过一下水 。

  7一点点糖 ,倒烹调油烧热。

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。

  食材明细:黄豆、