做法 :
1原料图 ,双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄韭花、双椒加15毫升生抽 ,拌黄青椒、双椒只要一点点儿,拌黄花椒油、双椒挺好吃 。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒
9热油倒进菜中,拌黄实际用不了这么多 。双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。目的拌黄是提鲜,红椒 、双椒拌均匀。生抽、
放一点儿 ,5将豆和菜放在一个碗中,盐、家里刚好有,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。不能让菜感觉到甜味儿。糖、
8另起一锅,黄豆需要提前泡发 。这个油量较大,
6适量盐 。这样子黄豆口感比较好。
4煮好的黄豆过一下水。
7一点点糖,倒烹调油烧热。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
食材明细:黄豆、
