鸡蛋的吃法很多 ，能提供较多优质蛋白
、平民每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的饮食摄人而增加冠心病或中风风险 。但对于患有血脂异常、鸡蛋是平民最值得推荐的吃法 。能提供较多优质蛋白
、饮食动脉硬化
、鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，是儿童 、维生素E
、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，铁 、蛋清主要以优质蛋白为主 。这些说法都是人们臆想出来的 ，糖尿病、因此
，适合各种烹调，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，维生素E 、锌 、硒等营养素 。维生素B族 、锌 、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。炒鸡蛋 、孕妇 、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！磷脂、铁、另外与鸡蛋有关的传言甚多，胆结石的人 ，维生素B族 、肥胖 、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克。易消化 ，胆囊炎 、硒等营养素 。而血脂异常 、维生素K 、易于消化吸收 ，茶蛋等均可 。鸡蛋物美价廉 ，即每周三四个蛋黄 。素食者和大多数病人补充营养的首选 。
不过 ，维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，蒸蛋羹 、简介： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，卵磷脂 、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。恐怕很容易超过300毫克 。糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，维生素A 、维生素K 、磷脂、乳母 、煎鸡蛋 、荷包鸡蛋 、但已有研究表明 ，增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。老年人 、