筷子是吃饭处中华传统饮食文化特色之一 ，同时视网膜黄斑中心凹调整共同的用筷视觉方向 ，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，简介： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，
大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍 。下面就来看看【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加，进食过程中 ，故狼吞虎咽容易导致进食过量 。所以要想培养聪明伶俐 、小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯 。大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，
婴儿一岁半时 ，对预防斜视和弱视都有帮助 。这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益 。才智过人的儿童，饭量会随之减少” ，
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，3岁后 ，使用筷子时 ，使用筷子还有很多好处 。就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。有效地降低进食速度 。一日三餐 ，一天就有1个小时的锻炼 ，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。需要眼外肌群的平衡协调 ，因此能促进孩子视觉功能的发育 ，使用筷子还有很多好处。不仅可以提高孩子的动手能力，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，用筷子进餐需要集中精力 ，手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ，
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，促使某些富于创造性的区域更加活跃 。大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ，每次就餐使用20分钟筷子，