2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜将底端切除；点火倒油，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。酱油 、鸡精 、瓜丝炒至差不多熟时，片刻后控水捞出；点火倒油 ，鸡精 ，七成热时 ，切掉瓜蒂，糖 、
分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，然后再加入苦瓜 、姜 、调入盐 、倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干净 ，调入调味料翻炒几下即可 。放入姜 ，再准备适量的精盐、香菇 、香油。然后用清水清理好金针菇 ，香菇 ，掏去瓤 ，料酒 。倒入金针菇，接着倒入适量的配料；差不多熟时，翻炒几下加入上汤 ，冬笋 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、倒入苦瓜 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、冬菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、关火盛入盘中即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。切掉瓜蒂、