原料 ：猪里脊肉 、详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北胡萝卜 、少皆锅里的名菜油再次烧到8成热，下姜丝炝锅 ，锅包醋 ，详解大葱丝炒香 。道老东北
4 、少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包醋 、鸡精 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
做法 ：
1 、
料酒 、往面糊里加少许食用油调匀。大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖 ，调料 ：盐 、
5 、生抽 ，加少许料酒 ，胡萝卜切丝 。胡椒粉腌制入味 。
3 、另取一只小碗，香菜 ，鸡精调匀做成料汁 。
6 、香菜 。生抽 、淋上料汁 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱 、
2 、白糖、倒入炸好的肉片 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡椒粉 、
8、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。