做咸饭时，电饭胆涂赌锅更不该冒险。煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗 。和身体比起来真不算什么 。落还特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄、但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，冷热骤变容易让涂层起皮。煲内别拿对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意。背后可能藏着不小的落还健康隐患。一口锅几十上百块，健康铝材就会在高温、电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅，继续煮饭也没多大影响 。层脱落还 下次洗米前，健康 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。一旦涂层大面积脱落，长期摄入过量铝，如果只是底部轻微划痕 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。就说明涂层失去了保护作用 ，掉黑屑，换个新内胆比承担健康风险划算得多。但要多留意。别犹豫，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。如果发现内胆变色 、这时最好果断更换内胆或整锅  。铝析出会更快 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，没有露出银白色金属层 ，随食物进入人体 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，可能影响神经系统健康，暂时还能凑合 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，如果已经能看到明显的银色斑块， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，起泡  、