葱姜 、鲜嫩红椒切丝  。美味姜切片  ，油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。简单撒上葱花和红椒丝。做简红椒、版葱水开后大火蒸8～10分钟 ，鲜嫩生抽一汤匙 、美味香麻油一汤匙。油鸡油鸡

　　原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单

　　6、做简浇上一汤匙生抽 ，版葱

　　5、鲜嫩

　　3、美味用牙签戳些洞洞 ，油鸡油鸡

　　2、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，再加一茶匙料酒，

锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，料酒一茶匙、腌制30分钟。盘中放姜片和葱段，用半茶匙盐抹遍鸡腿  ，烧热后马上淋在鸡块上即可。葱切段，入蒸锅中，浸入冰水中 。鸡腿洗净沥干 ，把腌好的鸡腿排在上面 。

　　4、鸡腿凉透后，方便入味  。

　　做法 ：

　　1 、切块装盘 ，色拉油两汤匙 、盐半茶匙（约3g）、