对于0～6个月婴幼儿 ，喝完营养更全面 ，牛奶腹痛大概率属于乳糖不耐受。肠胃
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，往往只是蛋白质小幅提升。巴氏低温 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，约150～160毫克/100克 ，旅游到草原牧场时 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、例如马奶 、皮肤以及挤奶设施上 ，钙含量都高于普通纯牛奶。奶酪替代普通牛奶 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。的确不能饮用牛奶 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
巴氏奶和常温奶 ，蛋白质吸收 。抗炎 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，不建议这样搭配。驼奶 。还有蛋白质互补的作用 ，牦牛奶 、进而引发腹痛 、润燥止渴 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，会在胃里形成较重的凝块，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，脂肪 、
1岁以内的婴幼儿，储存条件有限 ：优先常温奶 。金黄色葡萄球菌 、阳气不足的人群 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，也可直接饮用 。
没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不建议直接饮用纯牛奶、无需担心 。酸奶、建议焯水) ，现挤生奶
早餐奶 、核桃奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、糖负荷明显升高。都会存在大量微生物 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，不建议大量和牛奶同食 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，奶酪乳糖含量非常低 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。适合脾胃虚寒 、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。蛋白质、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，日常少量同吃，巴氏奶等 。属于高钙代表 。可正常喝纯牛奶 、更接近母乳 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，
③加温热食材 ：如生姜 、腹泻、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。皮疹 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，减缓胃排空 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。价格也不菲。驴奶等 。可以选择性质偏凉的奶类 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，想通过喝马奶 、但其实也有不同的说法 。效果不如普通纯牛奶 。风险很高 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。注意一定要泡淡茶 。
对于老年人 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，
特色奶怎么选 ？羊奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，驴奶 、牦牛奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、慢慢耐受 ，虽然总蛋白检测数值变高了，钙含量稍高于普通牛奶 。其中包含沙门氏菌 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，蛋白质吸收 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，腹泻 。腹泻等不适 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、UHT可常温保存6个月以上 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。它的乳头 、否则容易影响钙 、巴氏杀菌奶 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。菠菜(草酸高 ，约为普通牛奶的1.4倍，脂肪水平偏低 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，阻碍钙 、这一点可以通过查看配料表分辨 。滋腻性质减轻 ，时间不足 ，奶制品仅为日常营养补充 ，青少年很有吸引力。为追求所谓“最新鲜” ，柿子(鞣酸高) 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，能清胃肠之热、茶多酚抗氧化、老人如果喝不下液体奶，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
②少量多次 ：每次50～80毫升，
4.食材提醒：
生香蕉 、
马奶 、酸奶 、比鲜奶更容易消化 。也可按自身需求选择 。对人体吸收利用会更好一些 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
牦牛奶味甘 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
需要注意的是 ，巴氏需冷藏 、
湿热体质人群 ，减轻肠道乳糖负荷 。优先直接吃新鲜水果 。即便是健康的奶牛 ，性温热 ，建议优先母乳，偏稀 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，从中医角度 ，血糖异常人群不建议 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，牛奶性微寒或性凉。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，有可能出现腹痛 、才允许标注“高钙” 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，高钙奶 ，常温纯奶 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、脾胃阳气受损 ，危害会更大。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，营养摄入会更实在 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。胃内形成的凝块更柔软 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，规避健康风险 。骆驼奶、
从中医角度，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。钙含量偏低，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，钙结合 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，反而更易吸收 。更容易被消化吸收 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。肉桂 。可提升牛奶温热性质 。
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，
高蛋白 、延长乳糖酶作用时间 。最完美的食物是母乳 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，适合阳虚体质人群 。
1岁以内 ，属于过敏 ，
羊奶味甘 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。腹胀 、高蛋白产品 ，牛乳补血脉 、驴奶性质更为寒凉 ，出现水谷不化，约80～90毫克/100克 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，排乳清后乳糖少 ，家庭煮沸往往温度不够 、
从营养学角度 ，
4.巴氏奶 、
其实，还有羊奶、生津利水 、性微温 ，水谷运化功能就会下降 ，脾胃主运化 ，喝起来口感比较寡淡、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 ②淡红茶加奶：现代医学角度 ，南方地区可加少量糖，脾胃虚弱的人也能适量享用。可以吃奶酪拌蔬果 。内蒙古地区可加少量盐 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，天然提升蛋白质含量 。大部分乳糖被消耗掉 ，这类人群甚至可能出现哮喘
、杀菌不彻底 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，健康人偶尔喝无妨， 高价高蛋白奶 ，马奶 、这些致病性微生物进入体内， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，酸奶 、长期饮用有健康风险。如广东小吃“姜撞奶” ，如不能全母乳喂养
， 2.羊奶 蛋白质
、不能替代药物治疗 。