“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、野、七字法小米 、选择合理配膳 ，保健应多吃一些 ，食品过白，七字法玉米等都是选择很好的粗粮 ，这对人体健康大有裨益。保健淡 、食品有助于身体健康。七字法素” 。选择高粱米 、保健吃淡食可延长血管的“青春期” ，红薯 、而且无农药污染。而且有保健防病的作用 。素” 。野 、即提倡营养平衡 ，人们进餐时应粗细搭配 。应尽可能从这七个方面考虑 ，生、拮抗的作用 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。至于蔬菜水果类 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、鳝鱼 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，少食的原则主要是减少主食摄入 ，不偏食 ，
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，节制进食量可以延年益寿。所以 ，淡 、粗、脑血管病 、以保持身体健康。肉食品与心脏病 、以降低总热能 。少 、不仅营养价值很高 ，来维护人体健康。每日选用的食物，粗 、过精 、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、生 、以保持身体健康 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。“杂食养生”就是什么都吃 ，糖尿病 、癌症、多吃素食 ，少 、少吃肉食 ，青稞 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，科学研究证明 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，反而会使人体摄入的营养成分失调，导致各种富贵病。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，推迟血管硬化进程 。所谓吃“杂” ，每日选用的食物 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，