8放入五花肉翻炒均匀 。味无肥而不腻 。回锅
2切好姜 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。让回肉11五花肉因为煮熟了 ，味无 川菜之化身 ，回锅
9加入豆瓣酱1勺，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无把花椒放入爆香 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无甜面酱1勺 ，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，
12五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量 ，在川菜中的地位是非常重要的，色泽红亮，回锅肉作为一道传统川菜，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。就是再次烹调的意思 。
7捞出爆好的花椒不要 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉的特点是口味独特 ，
1准备好材料 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！再把姜片 ，所谓回锅 ，
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒放入煸炒 。蒜 ，所以连皮一起很香 ！蒜片，干辣椒 。所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉 。家家户户都能制作 。
6锅中倒油烧热后 ，