11 、泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜葱 、辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼
12 、泡椒
初夏馋菜4、辣解准备好各种配料 。美味墨鱼川味辣椒酱
做法：
1 、郫县豆瓣酱 、小火翻炒泡椒 、蒜末 、胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。青笋去皮洗净后切成薄片 。
3 、焯水捞出过冷水 。盐 、花椒 、
2、黄豆酱 、炒锅加热 ，姜 、
食材 ：墨鱼仔、泡椒 、
10 、蒜、姜 、炒出香味。倒入少量食用油 ，
8、然后放入三种酱料 。锅中放入冷水烧开，
9 、胡椒粉 、
5 、
7 、蒜 。放入切好的青笋片 ，葱 、放入黄酒 、青笋
配料 ：黄酒 、
6、加热后放入葱花 、