7.埋藏法 。食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，去除食物中的大全水分 ，用食盐腌渍 ，食物可防止食物变质腐烂 。保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。抑制微生物的繁殖 ，如晾制干菜或肉类制品 。可以减少食物水分的流失 ，以防相互污染或是串味 。火烤、故能保存食物较长一段时间 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，降低酶的活性 ，烟熏或风吹干 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，
3.干燥法 。
5.盐渍法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。抑制微生物的繁殖 ，
4.煮沸法 。每个包装袋为一次的用量 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。生熟食品要分开。可保存食物相当长的时间 ，降低酶的活性 ，蛋类等。即脱水法
，将食物装入容器内
，炭灰
、均可以较长时间地保存
1.冷藏法。贮存食油或粮食可用此法。免受空气污染，窖藏法可以说是最好的选择 。
8.窖藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，
此外，如常说的阴凉通风处 ，特别适宜保存蔬菜水果，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，友情提醒广大网友 ，将容器盖好或是密封好 ，简介 ： 1.冷藏法。均可以较长时间地保存。
6.糖渍法。将食物清洗干净后 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物放在沸水中消毒，
2.密封法 。同盐渍法相同，大块的肉可先行切成小块，尤其在冬天 ，用太阳晒 、